Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 choux raves bio
- 2 poireaux bio
- 20 feuilles de céleri bio
- Le vert d’une tête d’ail fraîche bio
- 150 g de féta bio
- 4 cuillères à thé de chapelure bio
- Persil bio
- Huile d’olive
- Paprika bio
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Coupez les choux raves en fines tranches et enlevez la peau autour des tranches. Rincez les poireaux et le vert d’ail et tranchez –les. Hachez les feuilles de céleri
- Faites revenir les poireaux, les choux raves et les feuilles de céleri dans un filet d’huile d’olive pendant 5 à 8 minutes. Assaisonnez.
- Répartissez le mélange dans 4 grands ramequins. Répartissez la féta émiettée puis la chapelure et saupoudrez le tout avec du paprika et du persil.
- Enfournez à 210°C dans le four le temps que la féta commencer à dorer. Servir tiède
Astuce et conseil: Remplacer la féta par le fromage de votre choix. Recette conseillée également avec du chèvre !